Адрас:

223311, Мінская вобл., г.Беразіно, вул. Кастрычніцкая, 18

Тэлефон:

+375 (1715) 5-10-01

Рэжым работы:

панядзелак-пятніца з 8.00 да 17.00, абед з 13.00 да 14.00

Аб неабходнасці захавання прафілактычных мерапрыемстваў па недапушчэнні распаўсюджвання вірусных інфекцый у тым ліку COVID-19

05.06.2020

Санітарна-эпідэміялагічная служба Бярэзінскага раёна нагадвае аб неабходнасці захавання прафілактычных мерапрыемстваў па недапушчэнні распаўсюджвання вірусных інфекцый, у тым ліку COVID-19.

Таксама ў Мінскай вобласці намеснікам старшыні Мінскага аблвыканкама Рагашчуком Н.М. зацверджаны дадатковыя санітарна-супрацьэпідэмічныя мерапрыемствы па прафіляктыцы каранавiруса на аб'ектах гандлю, грамадскага харчавання і бытавога абслугоўвання ў перыяд рэгістрацыі выпадкаў інфекцыі COVID-19: ​​

1. Забяспечыць усімі суб'ектамі гаспадарання і індывідуальнымі прадпрымальнікамі выкананне патрабаванняў санітарна-эпідэміялагічнага заканадаўства, у тым ліку санітарных норм і правілаў «Патрабаванні да арганізацыі і правядзення санітарна-супрацьэпідэмічных мерапрыемстваў, накіраваных на прадухіленне заносу, узнікнення і распаўсюджвання грыпу», зацверджаных пастановай Міністэрства аховы здароўя Рэспублікі Беларусь ад 29.12.2012 № 217, са зменамі, унесенымі пастановай Міністэрства аховы здароўя Рэспублікі Беларусь ад 10.04.2020 № 37. ​​

2. На аб'ектах гандлю, грамадскага харчавання і бытавога абслугоўвання забяспечыць: ​​

2.1.наяўнасць інфармацыйна-адукацыйных матэрыялаў пра прафілактыцы каранавiруснfй інфекцыі, у тым ліку размяшчэнне пры ўваходзе ў аб'ект (на ўваходных дзвярах) інфармацыі для наведвальнікаў пра неабходнасць выканання імі дыстанцыі не менш 1-1,5 м адзін ад аднаго пры чаканні водпуску тавару ў аддзелах і пры чаканні разліку на касах; ​​

2.2.наяўнасць дэзінфікуючых сродкаў, дазволеных да ўжывання для гэтых мэт у адпаведнасці з інструкцыяй па ўжыванні, ў дастатковай колькасці. На перыяд рэгістрацыі выпадкаў інфекцыі COVID-19 ужываць дэзінфікуючыя сродкі, якія валодаюць віруліцыдным эфектам (рэжым апрацоўкі (канцэнтрацыя сродка і экспазіцыя), які знішчае вірусы), у адпаведнасці з інструкцыяй па ўжыванні; ​​

2.3.умовы захоўвання сродкаў дэзінфекцыі, пэўныя вытворцы, наяўнасць інструкцый па ўжыванні; ​​

2.4.перагледзець кратнасць правядзення вільготнай уборкі з выкарыстаннем дэзінфекцыйных сродкаў месцаў найбольшага скаплення (перамяшчэння) наведвальнікаў, работнікаў. Правядзенне не менш як 1 раз у суткі уборкі памяшканняў з выкарыстаннем дэзінфекцыйных сродкаў (у адпаведнасці з рэкамендацыямі вытворцы па віруліцыднаму рэжыму, з акцэнтам на дэзінфекцыю ручак дзвярэй, поручняў, інвентарных кошыкаў і калясак, дзверцаў і ключоў ад індывідуальных вочак камер захоўвання асабістых рэчаў пакупнікоў пры ўваходзе ў гандлёвую залу, камп'ютэрных клавіятур і мышак, тэлефонных апаратаў, гандлёвага-касавага абсталявання і іншых паверхняў); ​​

2.5.унесцi змены ў інструкцыі па санітарнай апрацоўцы спажывецкіх кошыкаў, у частцы правядзення іх апрацоўкі з выкарыстаннем дэзінфекцыйных сродкаў; ​​

2.6.наяўнасць ва ўсіх уваходаў у гандлёвыя аб'екты, аб'екты грамадскага харчавання і бытавога абслугоўвання функцыянуючых дазатараў з антысептычнымі сродкамі для апрацоўкі рук наведвальнікамі, а таксама ў месцах грамадскага карыстання (сталовыя, пакоі прыёму ежы работнікамі, прыбіральні і іншыя). Наяўнасць дазатараў з вадкім мылам ў туалетах; ​​

2.7.наяўнасць на кожным аб'екце запасу вадкага мыла і антысептычных сродкаў не менш тыднёвай патрэбы; ​​

2.8.нанясенне разметкі на падлогу ў зоне вузла разлікаў, аддзелаў за прылавачны гандаль і водпуску тавару, ліній раздачы на ​​аб'ектах грамадскага харчавання, для забеспячэння наведвальнікамі захавання сацыяльнага дыстанцыяваньня 1-1,5 метра адзін ад аднаго;

2.9.допуск да працы асоб без прыкмет рэспіраторных захворванняў (павышэнне тэмпературы цела, кашаль). Забяспечыць наяўнасць дакументаў (часопіс, ведамасць, ліст ўліку і інш.), якія пацвярджаюць правядзенне дадзенага кантролю адказнымі спецыялістамі аб'екта. Акрамя таго, пры неабходнасці забяспечыць штодзённую тэрмаметрыю усяго персаналу да пачатку работы і пры неабходнасці на працягу працоўнага часу, з адлюстраваннем вынікаў у справаздачнай дакументацыі (форма адвольная); ​​

2.10.наяўнасць запасу сродкаў індывідуальнай абароны (далей - СIА) органаў дыхання (масак), пальчатак для персаналу аб'ектаў. Змену СIА ажыццяўляць з улікам рэкамендацый па выкарыстанні. Рэжым выкарыстання аднаразовых масак і шматразовых масак (тканкавых) - змена праз кожныя дзве гадзіны. Зыходзячы з гэтага, на аб'екце неабходна стварыць належныя ўмовы захоўвання чыстых масак, а таксама адпрацаваных (выкарыстаных). Адпрацаваныя (выкарыстаныя) аднаразовыя маскі збіраюцца ў спецыяльна выдзеленую ёмістасць з дэзінфікуючым растворам пры поўным іх апусканні з улікам экспазіцыйнага часу (час, за якое дэзінфікуючы сродак знішчае хваробатворныя мікраарганізмы); ​​

2.11.адлегласць (дыстанцыю) у 1-1,5 метра паміж працоўнымі месцамі супрацоўнікаў;

2.12.максімальна частае праветрыванне памяшканняў; ​​

2.13.работу прадаўцоў і касіраў гандлёвых аб'ектаў, а таксама барменаў і афіцыянтаў аб'ектаў грамадскага харчавання з выкарыстаннем імі СIА органаў дыхання і аднаразовых пальчатак
(для касіраў - выкарыстанне аднаразовых пальчатак на меркаванне суб'екта гаспадарання пры ўмове рэалізацыі прадукцыі ў вытворчай упакоўцы і (або) упакаванай на аб'екце ў аднаразовыя поліэтыленавыя пакеты, плёнку і інш., і наяўнасці і выкарыстання касірамі непасрэдна на працоўным месцы антысептыку для апрацоўкі рук (наяўнасць дазатара-распыляльнiка або персанальных санітайзераў); ​​

2.14.на аб'ектах грамадскага харчавання для належнага сацыяльнага дыстанцыяваньня наведвальнікаў расстаноўку абедзенных сталоў на адлегласці не менш за 1,5 метра адзін ад аднаго; забяспечыць сіламі работнікаў аб'ектаў кантроль рассаджванне наведвальнікаў праз стол у шахматным парадку; рэкамендаваць працу аб'ектаў грамадскага харчавання пераважна на вынас страў; ​​

2.15.пры арганізацыі гандлю з дапамогай выкарыстання аўтамагазіна, яго гандлёвы работнік павінен працаваць пры абавязковым выкарыстанні СIА органаў дыхання і аднаразовых пальчатак, быць забяспечаны дазатарам-распыляльнікам або персанальным санітайзерам з антысептыкам для перыядычнай апрацоўкі рук; пры такім абслугоўванні пакупнікоў дапускаецца водпуск толькі тавару
ў прамысловай ўпакоўцы (без расфасоўкі на месцы абслугоўвання); а таксама забяспечыць размяшчэнне на бачным месцы інфармацыі для пакупнікоў аб неабходнасці выканання імі дыстанцыі не менш 1-1,5 м адзін ад аднаго пры чаканні водпуску тавару і разліку; ​​

2.16.пры арганізацыі службы дастаўкі тавару непасрэдна па адрасах знаходжання заказчыкаў, прадавец-экспедытар павінен працаваць у аднаразовых пальчатках і пры абавязковым выкарыстанні СIА органаў дыхання (з улікам змены праз кожныя дзве гадзіны); мець магчымасць апрацоўкі рук антысептыкам; ​​

2.17.пры арганізацыі выязнога і сезоннага гандлю павінны выконвацца наступныя патрабаванні: ​​

2.17.1.размяшчэнне гандлёвага аб'екта і аб'екта грамадскага харчавання ў намёце (павільёне з зборных канструкцый) з мэтай прадухілення траплення на прадукты атмасферных ападкаў, пылу; ​​

2.17.2.аб'екты гандлю і грамадскага харчавання павінны быць забяспечаны: ​​

  • дастатковай колькасцю паддонаў;
  • урнамі (дапускаецца варыянт - аднаразовыя мяшкі для смецця, замацаваныя на стойках), прадугледзець запас мяшкоў;
  • дастатковай колькасцю халадзільнага абсталявання пры захоўванні і рэалізацыі скорапсавальнай прадукцыі;
  • гандлёвымі горкамі, падтаварнікамі вышынёй не менш за 15 см, стэлажамі;
  • абцугамі, відэльцамі, лапаткамі і інш. гандлёвым інвентаром, пакавальным матэрыялам для водпуску прадукцыі;
  • толькі аднаразовым посудам (дастатковай колькасцю на ўвесь перыяд гандлю), папяровымі сурвэткамі;
  • асобнымі вагамі і прылаўкамі пры рэалізацыі сырой прадукцыі, агародніны, садавіны і гатовай прадукцыі;
  • запасам пітной бутыляванай вады для тэхналагічных патрэб (прыгатаванне ежы, гарбаты, кавы і г.д.);
  • апрацоўчымі дошкамі, нажамі з адпаведнай маркіроўкай;
  • ёмістасцямі дастатковага аб'ёму для захоўвання запасу пітной вады;
  • рукамыйнікам з сучаснымі мыйнымі і дэзінфікуючымi сродкамі, вадкім мылам, антысептыкам для апрацоўкі рук, аднаразовымі ручнікамі;
  • суправаджальнымі дакументамі усталяванай формы на прадукцыю, сведчачую яе якасць і бяспеку;
  • дастатковай колькасцю камплектаў санітарнай і форменнай вопраткі з галаўнымі ўборамі, СIА органаў дыхання (аднаразовыя або шматразовыя маскі з магчымасцю іх замены праз кожныя 2 гадзіны працы), аднаразовымі пальчаткамі;

2.17.3.патрабаванні да водпуску харчовых прадуктаў: ​​

  • захаванне таварнага суседства пры выкладцы харчовых прадуктаў;
  • водпуск сырых і гатовых прадуктаў, гародніны, садавіны асобным прадаўцом на асобных вагах;
  • забеспячэнне рэалізацыі скорапсавальных харчовых прадуктаў толькі пры наяўнасці дастатковай колькасці халадзільнага абсталявання;
  • продаж марожанага, рыбных пресервов, крабавых палачак, рыбы свежамарожанай і г.д. - толькі пры наяўнасці нізкатэмпературных прылаўкаў або куфараў;
  • забеспячэнне рэалізацыі бакалейнай групы тавараў, кандытарскіх вырабаў прамысловай вытворчасці толькі ў фасаваным выглядзе;
  • выкладка дробнаштучных булачных вырабаў, кулінарных вырабаў толькі ў фасаваным выглядзе або ў празрыстых латках (карэксах) з вечкамі;
  • жарка і рэалізацыя шашлыкоў, грылю толькі пры наяўнасці халадзільнага абсталявання для захоўвання паўфабрыкатаў, удзелу не менш 2-х работнікаў (адзін працуе з сыравінай, другі - з гатовай прадукцыяй), выкарыстання для смажання толькі гатовага драўнянага вугалю, а не дроў, каб пазбегнуць задымлення тэрыторыі;

2.17.4.продавец абавязаны: ​​

  • быць ахайна апранутым, працаваць у санітарнай вопратцы і галаўным уборы, выкарыстоўваць СIА органаў дыхання (аднаразовыя або шматразовыя маскі з іх заменай праз кожныя 2 гадзіны працы), аднаразовыя пальчаткі, мець нагрудны фірмовы знак;
  • строга выконваць правілы асабістай гігіены, мыць рукі пасля кожнага перапынку ў працы і па меры неабходнасці, перыядычна праводзіць апрацоўку рук антысептыкам;
  • мець пры сабе медыцынскую даведку ўстаноўленага ўзору з адзнакамі аб праходжанні медагляду і здачы заліку па гігіенічнай падрыхтоўцы.

3. На перыяд рэгістрацыі выпадкаў інфекцыі COVID-19 рэкамендавана абмежаваць правядзенне дэгустацый харчовых прадуктаў, прадастаўлення паслуг па выкарыстанні пробнікаў (тэстараў) узораў, правядзенне прэзентацый і іншых масавых мерапрыемстваў. ​​

4. На рынках і ў гандлёвых цэнтрах неабходна забяспечваць выкананне ўсіх санітарна-супрацьэпідэмічных мерапрыемстваў як на аб'ектах у цэлым, так і на кожным гандлёвым месцы ІП, фізічных асоб, суб'ектаў гаспадарання ўсіх формаў уласнасці. Рэкамендавана забяспечыць ажыццяўленне кантролю адказнымі асобамі рынкаў і гандлёвых цэнтраў. ​​

5. Захаванне мерапрыемстваў па папярэджанні заносу, узнікнення і распаўсюджвання інфекцыі COVID-19 без якіх-небудзь выключэнняў распаўсюджваецца і на гандлёвыя аб'екты, якія рэалізуюць нехарчовую групу тавараў. ​​

Захаванне гэтых мер дапаможа пазбегнуць распаўсюджвання віруснай інфекцыі. ​​

Урач-гігіеніст ​​

(загадчык аддзела гігіены) ​​

ГУ «Бярэзінскі РЦГЭ» Н.С. Кульбіцкі

Чытаць 160 разоў

Інфармацыйныя рэсурсы